Côtes du Rhône Villages rouge
Millésime 2017 150cl

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MILLESIME 201775cl16.00€
MILLESIME 2017150cl32.00€

Degré d'alcool :
15% vol

Terroir :
Terrasse ancienne sur sables et calcaire marneux.Exposition plein sud, sur un coteau en pente légère.

Encépagement :
47% Mourvèdre 38%Grenache et 15%syrah

Rendement
20 hL/Ha

Vinification
Vendanges mécaniques et manuelles.Raisins foulés et égrappés. Fermentation à température controlée, par cépage. Longue cuvaison de 4 semaines avec de nombreux remontages et délastages; fermentations malolactiques, assemblage et élevage 8 mois en cuves puis filtration légère.Mise en bouteilles fin juin 2018.

Dégustation
Notre "Côtes-du-Rhône" Vieilles vignes est élaboré sur le superbe terroir à galets roulés situé au dessus de la cave et exposé plein sud. Issu de rendements limités, l'âge moyen des vignes est de 35 ans. Ce vin d'un rouge intense dévoile un nez subtil et gourmand de fruits rouges (myrtilles, cerise, cassis) et de réglisse associés à des notes de cacao et de poivre frais. La bouche est ample et équilibrée avec une belle longueur aromatique. Ce vin racé et complexe peut se garder 3 à 5 ans et nous vous recommandons de le déguster autour de 18°C. 

Médailles & Récompenses
Médaille d'Or Decanter 2017 Vin Coup de coeur 3* Guide Hachette

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